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公共营养师笔记:营养与慢性病
营养师            发表时间:2011-12-21    来源:    编辑:kaixin

       可能读者看了题目有点迷惑:还没有患病,治什么病?
       告诉你:治的就是这“未病”状态!
     《黄帝内经》?#24615;疲骸?#26159;故圣人不?#25105;?#30149;,治未病”。道理何在?中国职业教育在线的营养专家来给你解释。
      人类的进化史,就是一部与疾病进行不懈斗争的历史。如果说上古直到近代,人类对疾病的原因还认识模糊,在和疾病的斗争中采取了很多迷信甚至愚昧的方法,那么,近一百多年来,现代科学的发展,人类对付已知疾病的力量越来越?#30475;螅?#21307;学科技的水平更是与过去不可同日而语,如天花、麻风等病基本销声匿迹。
      然而,人们的生活提高了,并没能杜绝新疾病的产生。我们面对的不再是病毒、细菌、战争伤害等旧疾病,而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在现代社会轻而易举地成为所有疾病中危害最?#29616;?#30340;病种,它将人们以前畏如虎豹的天花、麻风等疾病迅速地抛在后面,位居危害人类的各种疾病的首位,如高血压、肿瘤、糖尿病、风湿?#21462;?#36825;些病的可怕性在于它在无声无息的状态下就种下病根,直到被发觉时已经为时过晚了。
当人类晕头转向地研究慢性病的源头时,却莫名其妙地发现:根源是人类自己造成的,其中营养不良成为最主要的核心因素。
专家认为,慢性病发展过程中的典型因素包括:
 环境方面。如水?#35782;?#21270;,土壤受污染的问题。人们在已经遭受破坏的土壤上面栽种食物,食物本身就已经不健康,要吃出健康就很困难。
营养方面。主要关注营养超标、营养不足和营养有害三大误区。
 生理方面。社会竞争的激烈,就业的压力,工作的忙碌是造成人们心态失调、生理失衡的主要原因。现代社会比之以前任何时候都需要心理医生。
不良的生活习惯。三餐不正、偏食、宵夜、晚睡晚起、熬夜、作息不规律、暴饮暴食、工作狂、烟酒过度等不良的生活习惯也是慢性病引发的途径。
气候的恶化。长期生活在城市的居民,空气缺乏负离子,体质逐渐从健康状态进入亚健康状态创造了条件。
     亚健康是什么?营养师告诉你:
亚健康状态多指无临床症状和体征,或者有病症感觉而无临床检查证据,但已?#26143;?#22312;某种疾病倾向的信息,处于一种机体结构退化和生理功能减退与心理失衡状态。而疾病的发生都有健康——亚健康——亚疾病——发病状态——重病状态——治疗——康复的典型过程。很多可怕的疾病是经过亚健康状态演变过来的,如恶性肿瘤、心脑血管病、糖尿病?#21462;?/DIV>
亚健康状态由四大要素构成:即排除疾病原因的疲劳和虚弱状态;介于健康与疾病之间的中间状态或疾病前状态;在生理、心理、社会适应能力和道?#24459;系那?#23436;美状态;以及与年龄不相称的组织结构和生理功能的衰退状态。
亚健康的状态,是人体由健康状态到慢性病之前的一个过度状态,专家认为,如果提前控制了亚健康状态,慢性病的预防就相当轻松了。
营养师,就是扭转亚健康状态,拦截慢性病的首要关卡。营养师关注慢性病发生的典型因素,并采取有效措施使民众远离它们,让健康得到保障。
简而言之,营养师就是:专门以预防疾病为目的,并通过营养方式,达到回归健康态的人群。
那么营养师如何帮助亚健康状态中的人们回到健康的轨道上来呢?
来中国职业教育在线了解公共营养师,营养学,营养。

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